VIE - groep Merelbeke

Donderdagvoormiddagen (9u-12u): 9, 23 september + 7, 21 oktober + 4, 18 november + 2, 16 december 2010
lees meer

Een goed gesprek

3 maandagnamiddagen (14.30u-17u): 13 september + 11 oktober + 8 november 2010
lees meer

55 Plus - groep Gent

Donderdagnamiddagen (13.45u-17u): 16, 23, 30 september + 7, 14, 21, 28 oktober + 18, 25 november + 2, 9, 16 december 2010
lees meer

Lancering van de Vrijwilligersacademie Oost-Vlaanderen

Donderdagvoormiddag (9.15u-12.30u): 16 september 2010
lees meer

Carmina Burana

3 donderdagavonden (19.30u-22u): 23, 30 september + 7 oktober 2010
lees meer

Varia > Rode-quinoasalade



Rode-quinoasalade

200 gr rode quinoa
400 ml water
1 sl kappertjes
1 sl augurkjes
1 sl peterselie
1 sl verse koriander
2 sl olijfolie
1 sl wijnazijn
1 tomaat
1 rode ui
Was de quinoa in ruim water. Breng de 400 ml water aan de kook, voeg ½ tl zout toe en de gewassen en uitgelekte quinoa. Breng terug aan de kook, zet het vuur laag en laat de quinoa koken tot het water volledig opgenomen is, 10 a15 min. Laat de quinoa in de pot met gesloten deksel afkoelen.
Meng er de kappertjes, fijngesneden augurkjes, peper, zout,  olie en azijn onder. Snij de tomaat in blokjes, de ui in ringetjes en meng deze onder de quinoa. Serveer met blokjes kaas en kort gebakken groenten; wortel, broccoli, venkel.